Ο Δρ. Π. Συμεωνίδης διδάσκει στο ετήσιο πρακτικό πρόγραμμα ενδοσκοπικής χειρουργικής ρινός και παραρρινίων. Το πρόγραμμα προσφέρει την ευκαιρία σε ειδικούς και ειδικευόμενους ΩΡΛ να εξασκήσουν χειρουργικές τεχνικές σε πτώμα συμπεριλαμβανομένου και την ενδοσκοπική προσπέλαση στο μετωπιαίο και σφηνοειδή κόλπο, ενδοσκοπική χειρουργική του δακρυϊκού σάκου κτλ. Φέτος (Νοέμβριο 2019), έχει προστεθεί και τρίτη μέρα που επικεντρώνεται στις πλαστικές τεχνικές του προσώπου - ρινοπλαστική και τη χρήση δερματικών κρημνών για την αποκατάσταση τοπικών ελλειμάτων.